Kurz gesagt: Kuvings baut drei Profi-Mixer für unterschiedliche Aufgaben. Der SV-500ME zieht die Luft aus dem Behälter und mixt anschließend im Vakuum — der Vakuum-Mixer für zu Hause. Der CB1000 Professional bringt dasselbe Vakuum-Prinzip in den Servicebereich und ergänzt es um eine automatisch öffnende Schallschutzhaube und 35 Programme. Der CB850 Professional ist der Programm-Blender mit 1.700 Watt für Theken, an denen den ganzen Tag gemixt wird.
Schnellentscheider:
- Zu Hause, täglich Smoothies, Suppen, Nussdrinks — mit Vakuum → SV-500ME
- Theke, Kantine, Catering — Kraft und feste Programme, ohne Vakuum → CB850 Professional
- Servicebereich, Bar, Hotel — Vakuum plus automatische Haube → CB1000 Professional
Beide Professional-Modelle sind für mehr als 200 Mixvorgänge am Tag gebaut und extrem leise — geeignet für Mixvorgänge in unmittelbarer Kundennähe.
🫧 Was das Vakuum beim Mixen bringt
Antwort in einem Satz: Vor dem Mixvorgang wird die Luft aus dem geschlossenen Behälter gezogen — es ist also kaum noch Sauerstoff da, der beim Zerkleinern eingeschlagen werden könnte.
Das wirkt sich auf vier Dinge aus, die man am fertigen Getränk sofort sieht und schmeckt:
- Weniger Schaum. Ohne eingeschlagene Luft bildet sich oben keine dicke Schaumkrone. Das Glas ist voller, das Getränk gleichmäßiger.
- Kräftigere Farbe. Grüne Smoothies bleiben leuchtend grün statt bräunlich, Beerenmischungen behalten ihr Rot.
- Glattere Textur. Die Masse wirkt dichter und cremiger, weil keine Luftblasen eingearbeitet sind.
- Langsamere Trennung. Ein Vakuum-Smoothie setzt sich im Glas deutlich später ab — praktisch, wenn er auf dem Tresen steht oder in der Mitnahmeflasche mitfährt.
Der SV-500ME arbeitet mit einem Unterdruck von bis zu −80 kPa. Der CB1000 setzt dasselbe Prinzip im Professional-Gehäuse um und nimmt dem Personal die Handgriffe ab.
📊 Die drei Geräte im direkten Vergleich
| Merkmal | SV-500ME | CB850 Professional | CB1000 Professional |
|---|---|---|---|
| Kernprinzip | Vakuum-Mixen im Hochleistungsmixer | Programm-Mixen mit 1.700 Watt | Vakuum-Mixen mit Vollautomatik |
| Einsatzschwerpunkt | Küche zu Hause, täglich | Theke, Kantine, Catering | Servicebereich, Bar, Hotel |
| Antrieb | 3,5 PS, bis 32.000 U/min | 1.700 Watt | Professional-Antrieb für Dauerläufe |
| Schallschutzhaube | fest aufgesetzt | manuell zu schließen | öffnet und schließt automatisch |
| Programme | One-Touch: Vakuum, Auto, Auto-Mix | 35 Programme + 5 frei belegbare Tasten, Quick Start | 35 Programme + 5 frei belegbare Tasten, One-Touch |
| Behälter | Tritan, BPA-frei | 1,4 l Tritan, BPA-frei | Tritan mit strukturiertem Innendesign |
| Besonderheit im Lieferumfang | Vakuum-Tumbler für unterwegs | Quick-Start-Taste, Sicherheits-Doppelsystem | Vakuum-Automatik ohne Handgriff |
| Klinge | 3D-Edelstahlklinge | Edelstahlklinge | Edelstahlklinge |
| Zum Gerät | SV-500ME | CB850 | CB1000 |
🎯 Für wen passt welches Gerät
SV-500ME
Für alle, die morgens einen grünen Smoothie machen, abends eine Suppe pürieren und die Farbe bis zum letzten Schluck behalten wollen. Drei One-Touch-Programme, Schallschutzhaube, Vakuum-Tumbler zum Mitnehmen.
- 3,5 PS, bis 32.000 U/min
- Vakuum bis −80 kPa
- Smart Auto Blend passt den Lauf an die Menge an
CB850 Professional
Der Arbeitsplatz-Blender: 1.700 Watt, 1,4-Liter-Tritan-Behälter, 35 hinterlegte Programme und eine Quick-Start-Taste für den immer gleichen Handgriff im Servicebetrieb.
- 5 frei programmierbare Tasten
- Sicherheits-Doppelsystem
- Frappuccino, Bowls, Suppen, Dips, Saucen
CB1000 Professional
Vakuum plus Komfort: Die Schallschutzhaube fährt von selbst auf und zu, das Programm startet auf einen Druck. Gedacht für Cafés, Bars, Hotels und Saftbars mit hohem Durchsatz.
- Automatische Schallschutzhaube
- 35 Programme + 5 eigene Tasten
- Strukturierter Behälter für gleichmäßigen Mixfluss
🧊 Behälter, Ersatzbehälter und Zubehör
Alle saftführenden Teile bestehen aus BPA-freiem Tritan. Der Behälter ist das Teil, das im Alltag am meisten arbeitet — deshalb führen wir ihn einzeln:
- CB1000: Behälter für Kuvings CB1000 Professional — mit Deckel, für den Wechsel zwischen zwei Rezepten ohne Zwischenspülen.
- CB850: Behälter für Kuvings CB850 Professional — 1,4 Liter Tritan, Deckel inklusive.
- SV-500ME: Vakuumventil, Vakuum-Becher, Vakuum-Behälter aus Tritan, schalldichte Vakuumabdeckung und Stößel sind als Ersatzteile lieferbar.
Ein zweiter Behälter ist der klassische Griff im Gastro-Betrieb: Ein Behälter steht in der Spüle, mit dem anderen wird weitergearbeitet. Fehlende Positionen bestellen wir beim Hersteller nach.
💧 Reinigung und Alltag
Die Routine ist bei allen drei Geräten gleich und dauert weniger als eine Minute: warmes Wasser und einen Tropfen Spülmittel in den Behälter, Deckel schließen, kurzes Programm laufen lassen, ausspülen. Danach den Behälter offen abtropfen lassen, damit nichts eingeschlossen bleibt.
- Nach roten Beeren oder Kurkuma direkt spülen — dann bleibt der Tritan klar.
- Die Schallschutzhaube nur feucht abwischen, nicht fluten.
- Dichtungen und Stößel gehören zu den Verschleißteilen und sind einzeln nachbestellbar.
🍃 In Dresden nebeneinander ausprobieren
In unserer Showküche in Dresden stehen die Geräte betriebsbereit. Am Vakuum überzeugt vor allem der direkte Vergleich: Wir mixen dieselbe Zutatenmischung einmal mit und einmal ohne Vakuum und stellen beide Gläser nebeneinander — den Unterschied in Farbe und Schaumbildung sieht man in wenigen Sekunden. Bringen Sie Ihre eigenen Zutaten mit. Rufen Sie vorher kurz an, damit alles aufgebaut ist: +49 3504 69 35 25.
🥬 Und wenn es Saft statt Smoothie sein soll?
Blender und Slow Juicer machen zwei verschiedene Getränke — welches wann passt, steht im Saftguide. Die Slow-Juicer-Seite des Programms finden Sie im Vergleich der Kuvings Slow Juicer.
Entschieden? Preis und Lieferzeit stehen auf der Artikelseite: SV-500ME im Shop · CB850 im Shop · CB1000 im Shop
Aktuelle Kuvings-Modelle bei uns
Preise und Verfügbarkeit sehen Sie im Shop — dort kaufen Sie direkt bei uns.
Ab Lager Dresden
Kuvings CB1000 Professional Auto Vakuum Blender
Kuvings CB1000 Professional Auto Vakuum Blender | neuer, innovativer & extrem leiser VakuumBlender für Gewerbe zur Zubereitung von Smoothies, Shakes, Suppen, Saucen.
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Kuvings SV-500ME Vakuum Blender | Hochleistungsmixer
Kuvings SV-500ME (2026): Vakuum-Mixer mit 3,5 PS, 32.000 U/min, −80 kPa Vakuum gegen Oxidation, Schallschutzhaube, Tritan-Behälter + Vakuum-Tumbler.
Kuvings SV-500ME Vakuum Blender | Hochleistungsmixer im Shop ansehenHäufige Fragen
Was bringt die Vakuum-Funktion beim Mixen?
Vor dem eigentlichen Mixvorgang zieht das Gerät die Luft aus dem geschlossenen Behälter. Weil dann kaum noch Sauerstoff da ist, der eingeschlagen werden könnte, entsteht deutlich weniger Schaum, die Farbe bleibt kräftiger, die Textur wirkt glatter und das Getränk setzt sich im Glas später ab. Der Kuvings SV-500ME arbeitet mit einem Unterdruck von bis zu minus 80 kPa, der CB1000 Professional setzt dasselbe Prinzip im Professional-Gehäuse um.
Welcher Kuvings Blender passt für zu Hause?
Der SV-500ME. Er ist der Vakuum-Hochleistungsmixer für die eigene Küche: 3,5 PS, bis 32.000 Umdrehungen pro Minute, drei One-Touch-Programme (Vakuum, Auto, Auto-Mix), Schallschutzhaube und ein Vakuum-Tumbler zum Mitnehmen. Für den täglichen Smoothie, Suppen, Nussdrinks und gefrorene Früchte ist er die passende Größe.
Was unterscheidet den CB1000 vom CB850?
Der CB1000 Professional mixt mit Vakuum und seine Schallschutzhaube öffnet und schließt automatisch — das spart im Servicebetrieb bei jedem Getränk einen Handgriff. Der CB850 Professional ist der Programm-Blender mit 1.700 Watt und 1,4-Liter-Tritan-Behälter, dessen Haube manuell geschlossen wird und der über eine Quick-Start-Taste läuft. Beide haben 35 hinterlegte Programme und 5 frei belegbare Tasten.
Sind die Behälter BPA-frei?
Ja. Die Behälter aller drei Geräte bestehen aus Tritan und sind BPA-frei. Für den CB1000 und den CB850 gibt es Ersatzbehälter mit Deckel einzeln zu kaufen, beim SV-500ME sind zusätzlich Vakuumventil, Vakuum-Becher, Vakuum-Behälter, schalldichte Vakuumabdeckung und Stößel als Ersatzteile lieferbar.
Lohnt sich ein zweiter Behälter?
Im gewerblichen Betrieb fast immer. Ein Behälter steht in der Spüle, mit dem zweiten wird weitergearbeitet — so entsteht zwischen zwei Rezepten keine Wartezeit und die Geschmäcker vermischen sich nicht. Fehlende Positionen bestellen wir beim Hersteller nach.
Wie reinige ich einen Kuvings Blender?
Warmes Wasser und einen Tropfen Spülmittel in den Behälter geben, Deckel schließen, ein kurzes Programm laufen lassen, ausspülen und offen abtropfen lassen. Das dauert unter einer Minute. Nach roten Beeren oder Kurkuma sollte man direkt spülen, dann bleibt der Tritan klar. Die Schallschutzhaube wird nur feucht abgewischt.
Kann ich die Blender vor dem Kauf testen?
Ja. In unserer Showküche in Dresden stehen die Geräte betriebsbereit. Besonders aussagekräftig ist der direkte Vergleich: dieselbe Mischung einmal mit und einmal ohne Vakuum gemixt, beide Gläser nebeneinander. Bringen Sie gern Ihre eigenen Zutaten mit und rufen Sie vorher kurz an unter +49 3504 69 35 25, damit alles aufgebaut ist.
Blender oder Slow Juicer — was brauche ich?
Ein Blender verarbeitet die Zutaten vollständig, das Fruchtfleisch bleibt im Getränk: Ergebnis ist ein cremiger, sättigender Smoothie. Ein Slow Juicer trennt den Saft vom Trester und liefert ein klares, intensiv schmeckendes Getränk. Wer beides möchte, kombiniert einen Blender mit einem Gerät aus der AUTO-Reihe. Die Einordnung mit Tabelle steht im Saftguide.
Fragen zur Modellwahl? Rufen Sie uns an: +49 3504 69 35 25 — oder kommen Sie in unsere Showküche in Dresden und testen Sie die Geräte mit Ihrem eigenen Obst und Gemüse.