Kurz gesagt: Der Kuvings CB1000 Professional ist der Vakuum-Blender für den Servicebetrieb. Er zieht vor dem Mixen die Luft aus dem Behälter, seine Schallschutzhaube öffnet und schließt automatisch, und er bringt 35 vorinstallierte Programme sowie 5 frei belegbare Tasten mit. Gedacht ist er für Cafés, Bars, Hotels, Saftbars und Restaurants — überall dort, wo denselben Drink viele Male am Tag in gleicher Qualität herauskommen soll.
Direkt bestellen: Preis, Verfügbarkeit und Lieferzeit stehen auf der Artikelseite — Kuvings CB1000 im Shop ansehen. Gebaut für mehr als 200 Mixvorgänge am Tag, extrem leise — geeignet für Mixvorgänge in unmittelbarer Kundennähe. Vorher ausprobieren? In unserer Showküche in Dresden steht er betriebsbereit.
🫧 Vakuum-Mixen im Dauerbetrieb
Antwort in einem Satz: Der CB1000 saugt vor dem Mixvorgang die Luft aus dem verschlossenen Behälter und mixt erst danach — dadurch wird beim Zerkleinern kaum Sauerstoff eingeschlagen.
Im Gastro-Alltag zahlt sich das an drei Stellen aus:
- Das Glas sieht voller aus. Ohne Schaumkrone füllt der Drink das Glas bis zur gewünschten Höhe, statt sich nach einer Minute zu setzen.
- Die Farbe hält. Grüne Mischungen und Beeren-Bowls bleiben in der Vitrine und auf dem Foto kräftig.
- Der Drink bleibt länger verbunden. Auch wenn der Gast erst später am Tisch ankommt, trennt sich das Getränk deutlich später in Schichten.
🎛️ Automatische Schallschutzhaube
Das ist das Merkmal, das den CB1000 im Servicebereich auszeichnet: Die Schallschutzhaube fährt von selbst auf und zu. Das Personal hat die Hände frei, der Ablauf wird bei jedem Getränk gleich, und es gibt keinen Handgriff, den man in der Hektik vergessen kann. Während des Laufs kapselt die Haube den Behälter ab und senkt die Lautstärke am Tresen spürbar — das Gespräch mit dem Gast muss nicht unterbrochen werden.
📋 35 Programme und 5 eigene Tasten
Der CB1000 bringt 35 vorinstallierte Programme mit, die Laufzeit und Geschwindigkeit für typische Zubereitungen bereits hinterlegt haben — von dünnflüssigen Saftmixen über Smoothies und Bowls bis zu Frozen Drinks und Suppen. Dazu kommen 5 frei programmierbare Tasten.
So nutzt man die fünf Tasten richtig: Legen Sie Ihre fünf meistverkauften Rezepte darauf. Dann drückt jede Person im Team für denselben Drink dieselbe Taste — das Ergebnis ist bei der Frühschicht identisch mit dem der Spätschicht, und neue Mitarbeitende sind in fünf Minuten eingearbeitet.
| Kernprinzip | Vakuum vor dem Mixvorgang |
|---|---|
| Schallschutzhaube | automatisch öffnend und schließend |
| Bedienung | One-Touch |
| Programme | 35 vorinstalliert |
| Eigene Tasten | 5 frei programmierbar |
| Behälter | Tritan, BPA-frei, strukturiertes Innendesign |
| Klinge | Edelstahl |
| Einsatz | Cafés, Bars, Hotels, Restaurants, Saftbars, Catering |
| Bestellnummer | SW11026 — im Shop ansehen |
🥤 Der Behälter — und warum ein zweiter dazugehört
Der Tritan-Behälter des CB1000 hat ein strukturiertes Innendesign: Rippen in der Wand lenken das Mixgut immer wieder zurück in die Klinge, statt es außen mitkreisen zu lassen. Das sorgt für einen gleichmäßigen Durchlauf, gerade bei dicken Massen und gefrorenen Zutaten.
Im Betrieb empfehlen wir grundsätzlich einen zweiten Behälter: Einer steht in der Spüle, mit dem anderen wird weitergearbeitet. So entsteht zwischen zwei Rezepten keine Wartezeit und ein Beerenmix hinterlässt keinen Nachgeschmack im nächsten grünen Drink.
💧 Reinigung zwischen zwei Bestellungen
Die Zwischenreinigung ist im Servicebetrieb die wichtigste Routine — sie muss in den Takt passen:
- Warmes Wasser und einen Tropfen Spülmittel in den Behälter geben.
- Deckel schließen, kurzes Programm laufen lassen.
- Ausspülen — fertig für das nächste Rezept.
Am Ende des Tages wird der Behälter gründlich ausgespült und offen abtropfend aufgestellt, damit keine Restfeuchte eingeschlossen bleibt. Die Schallschutzhaube wird feucht abgewischt, nicht geflutet. Dichtungen und Stößel gehören zu den Verschleißteilen und sind einzeln nachbestellbar.
🏨 Für wen der CB1000 gemacht ist
- Cafés und Saftbars mit festen Rezepten auf der Karte, die jedes Mal gleich schmecken sollen.
- Hotels mit Frühstücksbuffet und Smoothie-Station.
- Bars, in denen Frozen Drinks und Mixgetränke im Gästekontakt entstehen — hier zahlt sich die Haube doppelt aus.
- Restaurants und Catering, wo derselbe Mixer tagsüber Suppen, Saucen und Desserts übernimmt.
- Anspruchsvolle Privatküchen, die Profitechnik zu Hause wollen.
🍃 In Dresden am laufenden Gerät entscheiden
Der CB1000 steht in unserer Showküche in Dresden betriebsbereit. Ein Gastro-Blender wird selten nach dem Datenblatt gekauft, sondern nach dem Eindruck am Gerät: Wie schnell ist die Haube wieder offen, wie liegt der Behälter in der Hand, wie laut ist es wirklich an der Theke? Kommen Sie vorbei und mixen Sie Ihr eigenes Rezept — am besten nach kurzer telefonischer Absprache unter +49 3504 69 35 25, damit alles vorbereitet ist.
🛡️ Kauf, Gewerbe und Service
Wir sind autorisierter Kuvings-Fachhändler mit Ladengeschäft und liefern an Gewerbe wie an Privatkunden. Sie bekommen Neuware mit Herstellergarantie, eine Beratung zur passenden Ausstattung — Stichwort zweiter Behälter — und eine feste Ansprechperson für den Servicefall. Für gewerbliche Nutzung gelten die Herstellerbedingungen für den professionellen Einsatz; wir klären das vor dem Kauf mit Ihnen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte uns gegenüber bleiben davon unberührt.
Kuvings CB1000 im Shop ansehen · Ersatzbehälter · Vergleich der Vakuumblender · Alternative: CB850 Professional
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Kuvings CB1000 Professional Auto Vakuum Blender im Shop ansehenHäufige Fragen
Was kann der Kuvings CB1000 Professional?
Der CB1000 ist der Vakuum-Blender für den Servicebetrieb. Er zieht vor dem Mixvorgang die Luft aus dem verschlossenen Behälter, seine Schallschutzhaube öffnet und schließt automatisch, und er bringt 35 vorinstallierte Programme sowie 5 frei belegbare Tasten mit. Der Tritan-Behälter hat ein strukturiertes Innendesign für gleichmäßigen Mixfluss.
Was bringt die automatische Schallschutzhaube?
Sie fährt von selbst auf und zu. Das Personal hat die Hände frei, der Ablauf ist bei jedem Getränk gleich und es gibt keinen Handgriff, den man in der Hektik vergessen kann. Während des Laufs kapselt die Haube den Behälter ab und senkt die Lautstärke am Tresen spürbar, sodass das Gespräch mit dem Gast weitergehen kann.
Wofür sind die 5 programmierbaren Tasten gedacht?
Für die fünf meistverkauften Rezepte des Hauses. Wenn Laufzeit und Geschwindigkeit einmal hinterlegt sind, drückt jede Person im Team für denselben Drink dieselbe Taste — das Ergebnis der Frühschicht ist identisch mit dem der Spätschicht und neue Mitarbeitende sind in wenigen Minuten eingearbeitet. Zusätzlich stehen 35 vorinstallierte Programme bereit.
Für welche Betriebe eignet sich der CB1000?
Für Cafés, Saftbars, Bars, Hotels mit Frühstücksbuffet, Restaurants und Catering — überall dort, wo derselbe Drink viele Male am Tag in gleicher Qualität herauskommen soll. Auch anspruchsvolle Privatküchen, die Profitechnik zu Hause möchten, sind eine typische Zielgruppe.
Brauche ich einen zweiten Behälter für den CB1000?
Im laufenden Betrieb lohnt er sich fast immer: Ein Behälter steht in der Spüle, mit dem anderen wird weitergearbeitet. So entsteht zwischen zwei Rezepten keine Wartezeit und ein Beerenmix hinterlässt keinen Nachgeschmack im nächsten grünen Drink. Den Behälter für den CB1000 Professional führen wir einzeln mit Deckel.
Wie reinige ich den CB1000 zwischen zwei Bestellungen?
Warmes Wasser und einen Tropfen Spülmittel in den Behälter geben, Deckel schließen, ein kurzes Programm laufen lassen, ausspülen — fertig für das nächste Rezept. Am Tagesende wird der Behälter gründlich ausgespült und offen abtropfend aufgestellt, damit keine Restfeuchte eingeschlossen bleibt. Die Schallschutzhaube wird nur feucht abgewischt.
Was ist der Unterschied zwischen CB1000 und CB850?
Der CB1000 mixt mit Vakuum und seine Schallschutzhaube arbeitet automatisch. Der CB850 Professional ist der Programm-Blender mit 1.700 Watt und 1,4-Liter-Tritan-Behälter, dessen Haube manuell geschlossen wird und der über eine Quick-Start-Taste läuft. Beide bieten 35 Programme und 5 frei belegbare Tasten.
Kann ich den CB1000 vor dem Kauf ausprobieren?
Ja. Er steht in unserer Showküche in Dresden betriebsbereit. Ein Gastro-Blender wird selten nach dem Datenblatt gekauft — wie schnell die Haube wieder offen ist, wie der Behälter in der Hand liegt und wie laut es an der Theke wirklich ist, beurteilt man am besten selbst. Rufen Sie vorher kurz an unter +49 3504 69 35 25, dann ist alles vorbereitet.
Fragen zur Modellwahl? Rufen Sie uns an: +49 3504 69 35 25 — oder kommen Sie in unsere Showküche in Dresden und testen Sie die Geräte mit Ihrem eigenen Obst und Gemüse.